Strona główna

Brokuły

Brokuły mogą spowalniać, zapobiegać zapaleniu kości i stawów

brokuł, by zirconicusso/www.freedigitalphotos.net

Nowe badania pochodzące z Wielkiej Brytanii sugerują, że sulforafan, związek znajdujący się w brokułach i innych roślinach krzyżowych, takich jak kapusta i brukselka, może pomóc w walce z chorobą zwyrodnieniową stawów, najczęstszą postacią zapalenia stawów.

Brokuły, gotowane w wysokich temperaturach tracą właściwości

brokuł, by zirconicusso/www.freedigitalphotos.net

Na łamach czasopisma Journal of Food Science opublikowano najnowsze badanie, które potwierdza, że gotowanie jest bardzo ważne dla zachowania wszystkich zdrowotnych właściwości brokułów.

Konto użytkownika

Aby się zalogować przejdź na stronę: Strona logowania