Dobry Lekarz

Pikantne potrawy wydłużają życie?

Pikantne potrawy mogą sprawić, że poczujesz się jakby twoje usta stanęły w ogniu i doprowadzić do obfitego pocenia się. Jednak nowe badania sugerują, że regularne spożywanie pikantnych potraw może również obniżać ryzyko śmierci z powodu określonych warunków.

Składniki imbiru mogą ułatwiać oddychanie pacjentom cierpiącym na astmę.

Serwis EurekAlert powiadomił, że bardzo znana przyprawa, imbir, zawiera substancje, które mogą pomóc osobom cierpiącym na astmę.

Badania prowadził zespół dr Elzabeth Townsend z Columbia University. Badacze wykazali, że oczyszczone składniki imbiru (6-gingerol, 8-gingerol oraz 6-shogaol) potrafią ułatwiać oddychanie pacjentom, którzy cierpią na astmę.

Właściwości cynamonu

Z badań opublikowanych w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics wynika, że spożycie łyżki cynamonu do śniadania może obniżyć poziom glukozy we krwi.

Zawarta w curry kurkumina pomoże w walce z chorobą parkinsona.

Przyprawa curry zawiera związek chemiczny o nazwie kurkumina, który zapobiega agregacji białek, biorących udział w procesie rozwoju choroby Parkinsona. Taką informację przekazał Journal of Biological Chemistry.