Dobry Lekarz

Dwa nowe badania stwierdzają, że niskie spożycie białka może być kluczem do długiego i zdrowego życia, przynajmniej do późnej starości. Przy podejmowaniu decyzji dotyczącej zdrowej diety, przeprowadzone analizy, podkreślają również potrzebę badania nie tylko ilości spożywanych kalorii, ale także tego, skąd te kalorie pochodzą - na przykład, czy białko jest pochodzenia zwierzęcego, czy roślinnego.

Innym kluczowym odkryciem jest sugestia, że choć dieta wysokobiałkowa w krótkim czasie może pomóc człowiekowi stracić na wadze i tkance tłuszczowej, w dłuższej perspektywie może zaszkodzić zdrowiu i zmniejszyć żywotność.

Oba badania zostały opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism.

Pierwsze badanie było prowadzone przez profesora University of Southern California, Valter'a Longo. Badacz wraz z kolegami wykazał, że wysokie spożycie białka jest związane z podwyższonym ryzykiem nowotworu, cukrzycy oraz śmierci u osób dorosłych w średnim wieku, chociaż nie dotyczyło to osób starszych, które mogą korzystać z umiarkowanego spożycia białka. Ponadto, efekt ten jest znacznie mniejszy, kiedy białko pochodzi ze źródeł roślinnych.

Drugie badanie prowadził Stephen Simpson, profesor z University of Sydney w Australii, którego grupa prowadziło badania na myszach. Zespół badawczy stwierdził, że dieta uboga w białko i bogata w węglowodany jest związana z najdłuższą długością życia.

Oba badania wskazują, że nie tylko kalorie, ale także kompozycja diety - w szczególności w zakresie ilości i rodzaju białka - mogą określać długie i zdrowe życie.

Źródło: Medical News Today